200 г отварной говядины, 1 отварная свекла среднего размера, 1—2 небольшие луковицы, 15—20 шт. чернослива, натуральный йогурт
Отварную говядину мелко нарезать. Отварную свеклу очистить, натереть на крупной терке. Лук мелко нарезать, обдать кипятком, отжать. Чернослив залить кипятком, затем отжать и мелко нарезать. Подготовленные продукты выложить в салатник слоями, смазывая йогуртом: 1-й слой — мясо, 2-й — лук, 3-й — чернослив, 4-й слой — свекла. Салат хорошо смазать йогуртом и поместить в холодильник на 1 час.