Диетический рецепт

(Диеты 3; 6; 7; 10—12; 15)

Из муки, масла, сметаны, яиц, сахара и соды замесить тесто. Поставить его на холод. Через полчаса раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать зубчатой выемкой кольца. Затем положить их на противень, смазать яйцом и посыпать толченым миндалем. Выпечь при умеренной температуре.

Мука —45 г, сливочное масло—15 г, сметана—15 г, яйцо—1/4 шт., сахар — 15 г, сода, миндаль — 25 г.