Диетический рецепт

(Диеты 6; 7; 10—12; 15)

Из муки, масла, сметаны, простокваши, яиц, сахара, мака и соды замесить тесто. Поставить его на холод. Через полчаса раскатать в пласт и вырезать выемкой коржики, положить их на противень, смазанный маслом, смазать яйцом и выпечь при умеренной температуре.

Мука — 40 г, сливочное масло—15 г, сметана — 20 г, простокваша — 10 г, яйцо — 1/5 шт., сахар — 15 г, мак — 10 г, сода.