(Диеты 1—3; 5—8; 10—13; 15— 1/2 порции по назначению врача)
Воду вскипятить с сахаром, добавить лимонную цедру и настоять. Кольраби очистить и измельчить на терке, сок отжать через марлю и соединить с настоем цедры и саком лимона.
Вода — 30 г, сахар — 10 г, лимон — 1/2 шт., кольраби — 200 г.