2 ч. л. гречневой крупы, 30 г творога, 40 мл воды, ¼ яйца, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сахара, 5 г сливочного масла, щепотка соли
Крупу промыть, залить водой и подсолить. Помешивая, варить примерно 20 минут до загустения. Затем поставить на водяную баню для упревания. Готовую кашу немного охладить, добавить в нее пропущенный через мясорубку творог, яйцо, сахар и все тщательно перемешать. Из полученной массы приготовить биточки, обжарить их на сливочном масле до появления румяной корочки. Полить сметаной, поставить в духовку на 5—7 минут.
Меню сайта