по ½ стакана овсяных хлопьев и овсяной муки, 2 яйца, 50 г сахара, ½ стакана изюма, 10 г сливочного масла, ванилин по вкусу
Белки отделить от желтков и взбить в крутую пену. Желтки растереть с сахаром добела, добавить ванилин, соединить с хлопьями, мукой (2⁄3 количества) и изюмом, перемешать. Добавить в массу взбитые белки, присыпать оставшейся мукой и очень аккуратно все перемешать. Разогреть духовку до температуры 200 °C. Полученную массу чайной ложкой выложить на хорошо смазанный маслом противень. Выпекать печенье 30—40 минут до золотистого цвета.
Меню сайта