1 стакан муки, 2 стакана крахмала, ½ стакана сахара, ¾ стакана молока, 100 г сливочного масла, ½ ч. л. пищевой соды
Сливочное масло растереть добела. Добавить сахар, молоко, соду и хорошо все размешать. Всыпать муку, крахмал и вымешать так, чтобы получилось гладкое тесто. Убрать его в холодильник на 1—2 часа, затем раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать рюмочкой кружочки и наколоть вилкой. Печенье положить на противень, смазанный маслом, и выпекать в духовке при температуре 160 °С 30—40 минут.
Меню сайта