500 г творога, 2 ст. л. изюма, 4 яйца, 2 ст. л. молотых сухарей, 30 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, 8 г корицы, соль
Яичные желтки отделить от белков. Желтки растереть с творогом, солью и сахаром. Добавить изюм, корицу и взбитые белки, перемешать. Массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, выровнять поверхность, сбрызнуть маслом, посыпать молотыми сухарями и запекать в духовке при температуре 180 °С 40 мин. Готовую бабу выложить на блюдо и подать на стол.
Меню сайта