450—500 г муки, 200—250 г изюма, 200 г сахара, 5—6 г корицы, 170 мл растительного масла, 50 г жидкого меда, щепотка соды
Растворить соду и мед в 500 мл теплой воды. Смешать сахар с корицей и маслом, добавить изюм, тщательно перемешать. В сахарно-масляную смесь добавить воду с медом, перемешать. Постепенно, при постоянном помешивании, всыпать муку. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Форму выстелить промасленной пергаментной бумагой, вылить тесто. Выпекать в духовке около 30 минут при температуре 150—180 °C.
Меню сайта