Ингредиенты: 700—800 г свинины, 3 зубчика чеснока, 2—3 ст. л. французской горчицы с зернами, базилик, карри, молотый черный перец, соль по вкусу
Подготовленное мясо посолить, поперчить, намазать смесью горчицы и измельченного чеснока, посыпать базиликом, карри, положить в посолочную емкость. Поместить в холодильник на 12 ч. После этого мясо свернуть в рулет, положить в пакет для запекания и поместить в ветчинницу. Ветчинницу поставить в духовку, готовить рулет в течение 2—2,5 ч при температуре 200 °С.
Меню сайта