Консоме куриный с макаронами Состав:
бульон куриный 600 г, макароны 40 г, морковь, корень сельдерея по 30 г, помидор 50 г, зеленый салат, соль по вкусу.
Приготовление:
Прозрачный куриный бульон прокипятить с добавлением соли.
Макароны отварить и нарезать маленькими кусочками, коренья - кубиками, помидоры - соломкой.
При подаче в порционную миску положить макароны и овощи, залить бульоном и добавить нарезанный зеленый салат.
Меню сайта