Натереть курицу или ее части смесью соков, обвалять в смеси специй обсыпать луком и поставить запекать в духовой шкаф на 30 минут под фольгой (окорочка или крылышки) и на 40 минут под фольгой целую курицу. Затем запекать без фольги еще 10-15 минут, чтобы блюдо подрумянилось.
Блюдо можно готовить на решетке, предварительно промариновав в смеси специй с 2-3 столовыми ложками соевого соуса, красного вина или мёда.
Подавая курицу по-мексикански, можно выложить на нее столовую ложку сметаны. Похожие рецепты:
Меню сайта
