Свеклу промыть и запечь в духовке до мягкости, очистить. Вкрутую отварить яйца, очистить их, затем разрезать вдоль пополам, вынуть желтки, не повреждая белки. Свеклу натереть на крупной терке. Добавить к ней тертые сыр, желтки, пропущенный через пресс чеснок, майонез, перемешать до однородности. Нафаршировать свекольной смесью половинки яиц. Рыбу нарезать порционными кусочками, уложить сверху на начинку. Украсить рукколой и рубленым зеленым луком.
Меню сайта