Зварені круто і обчищені яйця розрізують в довжину на 2 частини, виймають жовтки, протирають їх на сито разом з маслом, добре змішують, заправляють сіллю і меленим запашним перцем. Цією масою начиняють білки.
На 8 яєць — 2 ст. ложки вершкового масла, 4 горошини запашного перцю.
Меню сайта