Для маринада: 2 зубчика чеснока, 100 мл лимонного сока, 50 г меда, 40—50 мл томатного соуса, 10 г горчицы, соль по вкусу
Бедрышки вымыть, обсушить, осторожно вырезать кости. Кожу и жир можно оставить или удалить — по вкусу. Чеснок пропустить через пресс, добавить остальные ингредиенты для маринада, перемешать и смазать бедрышки получившейся смесью. Оставить минимум на 30 минут, а лучше на 8—12 часов. Затем достать и обжарить бедрышки на гриле или запекать в разогретой до 200 °С духовке до готовности. Подавать горячими.
Меню сайта