1 стакан теплой воды, 4 ст. л. растительного масла, 3 стакана муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 3 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли
Для начинки: 200 г ветчины, 200 г твердого сыра, 4 ст. л. томатного соуса, зелень
Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью. Влить теплую воду и растительное масло, замесить тесто. Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место до увеличения объема вдвое. Тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в пласт овальной формы, смазать томатным соусом. На одну половину каждого пласта выложить мелко нарезанную ветчину, посыпать рубленой зеленью и распределить тертый сыр. Накрыть второй половиной пласта, защипнуть края и для надежности дополнительно прижать вилкой. Выложить кальцоне на противень, покрытый пергаментом, и выпекать в духовке, разогретой до 200 °С, около 20 минут.
Меню сайта