Пережарить лук до коричневого цвета, положить нарезанные помидоры, тушить в течение 15 минут вместе с луком. Затем посыпать солью, перцем, подать на стол. Тушеные помидоры подают в качестве гарнира к мясным блюдам.
На 1 кг помидоров—500 г лука, 150 г жира. Соль и красный перец — по вкусу.
Меню сайта