Для маринада: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара, ⅓ ч. ложки лимонной кислоты
На помидорах сделать надрез крест-накрест. Окунуть в кипяток на 20 с, вынуть и снять кожицу. Разрезать помидоры пополам и сложить в подготовленные банки. Залить в банки кипяток и оставить на 10 мин. После воду слить, измерить ее объем и приготовить нужное количество маринада. Для этого добавить в воду соль, сахар и лимонную кислоту. Влить кипящий маринад в банки, закатать их и укутать до остывания.
Меню сайта