Для заливки: 1 л яблочного сока, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара
Помидоры вымыть, наколоть со стороны плодоножки и бланшировать в кипятке в течение 30 с. Листья лимонника вымыть. Уложить в банки помидоры, перестилая листьями лимонника. Яблочный сок довести до кипения, добавить сахар и соль, влить в банки. Накрыть их крышками и стерилизовать банки объемом 1 л в течение 10—12 мин, 2 л — 15—20 мин, 3 л — 25—30 мин. Банки закатать и укутать до остывания.
Меню сайта