Для заливки: 800 мл яблочного сока, 200 мл сока черноплодной рябины, 1 ст. ложка соли, 2 ст. ложки сахара
Помидоры наколоть со стороны плодоножек, уложить в подготовленные банки. Яблочный сок соединить с соком черноплодной рябины, добавить соль и сахар, довести до кипения, кипятить пару минут. Кипящим маринадом залить помидоры, накрыть крышкой. Стерилизовать банки объемом 1 л в течение 10—12 мин, 2 л — 15—20 мин, 3 л — 25 мин. Банки закатать, перевернуть дном вверх и дать остыть.
Меню сайта