2 кг помидоров, зонтик укропа, 2 лавровых листа, по 4 горошины черного и душистого перца
Для заливки: 1,4—1,5 л воды, 1 ст. ложка соли, 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла
На дно трехлитровой банки положить зонтик укропа и специи. Помидоры разрезать на 2—4 части и уложить в банку срезом вверх. Всыпать соль и сахар, влить масло. Залить в банку кипяток, не доходя до края горлышка 2 см. Накрыть крышкой и стерилизовать 20—25 мин. После чего банку закатать и дать ей остыть.
Меню сайта