Небольшие клубни картофеля без повреждений тщательно промыть и отварить в течение 7—8 мин. Остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками или брусочками. Выложить в один слой на противень, застеленный пергаментом, и сушить в духовке при температуре 50—60 °С до готовности. Хранить в полотняных или бумажных мешочках в сухом месте.
Меню сайта