Для компота выбрать сладкие сливы без повреждений. Плоды вымыть, выложить в большую кастрюлю, залить водой и на среднем огне довести до кипения, но не кипятить. Сливы осторожно вынуть шумовкой, переложить в сухие стерильные банки. Воду снова поставить на огонь, довести до кипения и залить сливы. Банки закатать жестяными крышками, укутать и оставить при комнатной температуре для самостерилизации.
Меню сайта