Хорошо созревшие плоды вымыть, разрезать на половинки и удалить косточки. Положить сливу в кастрюлю с толстыми стенками и осторожно подогреть под крышкой, периодически помешивая деревянной ложкой или лопаткой. Когда слива покроется соком, крышку снять и продолжать подогревать еще примерно 1 час. После этого отставить на 8-10 час, затем подогреть на слабом огне до кипения и вновь отставить на несколько часов. То же самое проделать еще 2-3 раза. Уваренную массу протереть через сито. Повидло готово, когда сливовая масса уменьшится с 3,5 до 1 кг в горячем виде. Укупоривать через 1-2 дня, когда на поверхности повидла образуется корочка.

Похожие рецепты:

• Олхори долма (слива фаршированная)
• Компот из сливы без кожицы
• Сок сливовый с мякотью
• Мармелад сливовый
• Сливово-яблочный мармелад
• Тклапи
• Замороженные сливы
• Пюре и варенье из слив и алычи
• Компоты из слив
• Соусы из слив
• Сок и наливка из слив
• Сливовое суфле
• Пончики со сливами
• Компот із слив
• Повидло з яблук і слив
• Сливи мариновані
• Суфле из слив
• Сливовое повидло без сахара
• Вяленые ягоды и фрукты
• Мариновані сливи