Крыжовник перебрать, промыть, откинуть на дуршлаг, обсушить. Ягоды очистить от плодоножек и чашелистиков, проколоть зубочисткой в 2—3 местах. Смородину промыть, обсушить, очистить от плодоножек. Подготовленные ягоды выложить в сухие стерильные банки. Приготовить сироп: в кипящей воде растворить сахар, проварить 3—4 мин и снять с огня. Ягоды залить горячим сиропом. Банки накрыть крышками, стерилизовать 12—18 минут, закатать и дать остыть.
Меню сайта