1 кг слив, 300 г малины или ежевики, 1,2 кг сахара, ½ ч. л. тертого имбиря
Сливы вымыть, обсушить, разделить по бороздке на половинки и удалить косточки. Малину очистить от плодоножек, при необходимости ополоснуть. Сливы и малину выложить в чашу мультиварки, добавить немного воды, готовить в режиме «Выпечка» 15 мин. Фруктовую массу протереть через сито, смешать с сахаром, выложить в чашу мультиварки. Установить режим «Тушение» на 30 мин. В конце приготовления добавить имбирь. Если джем получился жидким, уваривать его еще 10 мин, не накрывая крышкой. Горячий джем разложить в сухие стерильные банки, герметично укупорить и дать остыть.
Меню сайта