1 кг зелених помідорів, 100 г яблук, 1/2 лимона з цедрою, 500 г цукру, кілька гілочок м’яти
Помідори очистити від серцевини й насіння, нарізати кубиками, посипати цукром і залишити до виділення соку. Яблука й лимон очистити від кісточок, подрібнити за допомогою блендера або м’ясорубки, змішати з помідорною масою. Поставити на слабкий вогонь, варити 1 год. За 10 хв до готовності додати м’яту. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки, закрутити, перевернути й остудити.
Меню сайта