Для маринаду: 1,5 кг великих перестиглих помідорів, 2 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. солі
Невеликі помідори наколоти в кількох місцях зубочисткою і покласти в банки місткістю 1 л. Для маринаду великі перестиглі помідори розрізати на кілька частин, прогріти, не доводячи до кипіння. Гарячу томатну масу протерти через сито, додати сіль і цукор. Маринад влити в банки, стерилізувати 20 хв і закатати. За цього способу консервування помідори зберігають свій смак.
Меню сайта