Для заливки: 1,2—1,5 л води, 1,5—2 ст. л. гірчиці, 2 ст. л. цукру, 2 ст. л. солі
Інгредієнти розраховано на банку місткістю 3 л. На дно банки покласти часник, зелень, листя, перець. Зверху щільно укласти помідори. Всипати гірчицю, цукор, сіль і залити доверху охолодженою кип’яченою водою. Закрити банку капроновою кришкою і ретельно збовтати, щоб сіль і цукор розчинилися. Банку поставити у тепле місце на 3 дні, прикривши кришкою. Потім щільно закрити кришкою і поставити в льох або холодильник. Помідори будуть готові за 3 тижні.
Меню сайта