Из помидора, срезав верхушку, удалить сердцевину. В образовавшееся углубление влить растопленное масло и выпустить яйцо. Затем помидоры прогреть в духовом шкафу, чтобы яйцо было всмятку. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.
Яйца —2 шт., помидоры—160 г (2 шт.), сливочное масло —15 г, зелень петрушки — 4 г.
Форма входа