Диетический рецепт

(Диеты 1; 2; 6; 10—12; 15)

Желтки растереть с сахаром; добавив муку, сметану и ваниль, хорошо вымешать, затем ввести взбитые белки. Тесто разлить в формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой, до 3/4 высоты. Выпечь при умеренной температуре.

Мука — 20 г, яйцо — 1 шт., сахар — 20 г, сметана — 5 г, ваниль, сливочное масло — 5 г.