Найти ещё рецепт по ключевому слову или части слова.
Ржаные булочки с отрубями и семенами льна
[ ДИЕТА (Стол) № Лечебные рецепты
]
21.01.2017, 17:29
300 г ржаной муки 1 ч. л. сухих дрожжей 150 г ржаных отрубей 1 ч. л. соли 2 ст. л. семян льна 1 ч. л. сахара 2 стакана воды ½ ч. л. сушеного орегано ½ ч. л. сушеного базилика
Развести сахар в теплой воде, добавить дрожжи и оставить на 5 мин. Смешать муку, молотые в блендере отруби и семена льна, специи, соль. К дрожжам постепенно добавить мучную смесь, замешивая тесто. Сформовать шар, выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и включить режим «Йогурт». Оставить до увеличения объема вдвое. Подошедшее тесто слегка вымесить на присыпанной мукой поверхности. Сформовать круглые булочки, выложить на посыпанный мукой противень и выпекать в разогретой до 230 °С духовке 10—15 мин (чтобы образовалась корочка), далее снизить температуру до 190 °С и печь еще 5—10 минут.
Форма входа