1 морковь, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1½ ст. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу
Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Смешать морковь с мукой, яйцом, сахаром и солью. Из полученной массы сформовать небольшие оладьи и обжарить их в растопленном сливочном масле. Готовые оладьи можно полить сметаной.