300 г творога, 180 г вермишели, 2 яйца, растительное масло, 1 ст. л. сахара, соль
Вермишель отварить, откинуть на дуршлаг. Творог протереть через сито, добавить отварную вермишель, сахар, соль и желтки яиц. Ввести взбитые в густую пену яичные белки. Столовой ложкой выкладывать массу в сковороду с маслом, жарить оладьи с обеих сторон.