100 г овсяных хлопьев, 250 мл молока, 2 яйца, 1 морковь, растительное масло, соль по вкусу
Овсяные хлопья залить горячим молоком, накрыть крышкой и оставить на 10—15 минут. Морковь вымыть, очистить, ополоснуть под струей воды, натереть на мелкой терке и вместе со взбитыми желтками и солью добавить к овсяным хлопьям. Белки охладить, тщательно взбить, добавив щепотку соли, ввести в морковно-овсяную массу и хорошо перемешать. Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло, разогреть. Выкладывать оладьи столовой ложкой и обжаривать до румяной корочки с обеих сторон.
Меню сайта