250 г творога, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала, 2 ст. л. муки, соль
Творог протереть через сито. Половину сливочного масла растереть с желтками до получения однородной массы и смешать с творогом. Белки взбить в густую пышную пену, осторожно ввести в подготовленную смесь вместе с крахмалом и солью и перемешать. Из полученной массы сделать оладьи, обвалять в муке и жарить на сливочном масле до золотистог
Меню сайта