Понадобятся:

3-4 картофелины, 15-20 соцветий брокколи или цветной капусты (можно и то, и другое вместе), 1 луковица, 1 стакан сметаны, зелень (укроп, петрушка).

В кипящую подсоленную воду опускаем мелко нарезанный картофель, через 10 минут — лук, брокколи и цветную капусту. Варим еще 15 минут. Добавляем сметану и неограниченное количество зелени (на ваш вкус). Доводим до кипения. В готовый суп добавить отварное, нарезанное небольшими кусочками, мясо.

Похожие рецепты:

• Шотландский суп
• Суп-гуляш
• Суп «Минестра»
• Суп-пюре по-милански.
• Картофельный суп по-саксонски
• Тирольский суп со шпиком
• Суп овощной с телятиной
• Суп с телятиной, картофелем и помидорами
• Родопский суп с бараниной.
• Венгерский рыбный суп.
• Суп «Уихази».
• Суп «Палоц»
• Суп с грибами, картофелем и перловой крупой
• Суп-пюре из картофеля
• Мясные супы
• Восточные пикантные супы
• Восточные пикантные рыбные супы
• Экзотические восточные супы
• Суп Рыбацкий
• Суп для самых маленьких