250 г телятины или нежирной говядины, 1 морковь, 1 луковица, 1 яйцо, 2 картофелины, 250—300 мл воды, соль по вкусу, зелень
Прокрутить мясо и половину луковицы через мясорубку несколько раз. Полученный фарш соединить с яйцом и сформовать фрикадельки. Варить их на слабом огне в течение 10 минут, затем положить измельченный картофель, морковь и оставшийся лук. Варить до готовности, перед подачей можно украсить зеленью.
Меню сайта