150 мл сметаны, 200 г сахара, 40 г сливочного масла, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли
В кастрюле с толстым дном смешать сметану, сахар, ванильный сахар и соль. Довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить половину сливочного масла и варить на слабом огне, постоянно помешивая, 10—15 минут. Затем добавить оставшееся масло и продолжать варить, пока вас не устроит цвет сладкой массы. Получившуюся густую смесь горячей разлить в силиконовые формочки, смазанные сливочным маслом. Остудить конфеты при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного затвердения. Аккуратно извлечь ириски из формочек.
Меню сайта