Джин-тоник — это коктейль, содержащий джин и тоник с добавлением лайма или лимона и льда. Соотношение джина к тонику колеблется от равных пропорций до одного к трем.
Этот коктейль был придуман британцами в Индии. Тоник содержит хинин, который использовался для профилактики малярии. Поскольку тоник, применявшийся в XIX веке, был очень горьким, использовали джин, чтобы сделать его более вкусным.
Хотя в наше время хинин в медицинских целях используют значительно реже, джин-тоник остается популярным напитком. Современный тоник содержит меньше хинина, а потому он менее горький (обычно его подслащивают). Этот освежающий коктейль особенно популярен в жаркое время года.
Стакан хайбол на треть заполнить льдом. Добавить джин, подождать 30—40 секунд, пока он не начнет потрескивать от холода. Налить тоник. Выжать в стакан сок одной дольки лайма (в крайнем случае подойдет лимон), вторую дольку использовать для украшения напитка.
Меню сайта