100 г измельченного льда, 1 яйцо, 5 г ванильного сахара, 70 мл коньяка, 150 мл шампанского, ломтик ананаса, вишня для коктейля
Взбить в миксере все ингредиенты, кроме шампанского, и разлить в бокалы. Затем каждый наполнить доверху охлажденным шампанским, положить по ломтику ананаса и украсить край бокала вишенкой для коктейлей.