5 яблок, 3 яйца, ½ пачки маргарина, 250 г муки, 250 г сахара, 1 ч. л. корицы, ванильный сахар, ½ ч. л. соды, соль, масло для смазывания формы, панировочные сухари
Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленный маргарин, просеянную муку, соль и соду, гашенную уксусом. Яблоки нарезать кусочками, положить в кастрюльку, влить ½ стакана воды, довести до кипения и томить до мягкости. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или манной крупой. Выложить яблоки, посыпать корицей и ванильным сахаром. Залить тестом. Выпекать в духовке 30—35 мин при температуре 180 °С. Подавать шарлотку, украсив сахарной пудрой или взбитыми сливками.
Меню сайта