• 300 г баклажанов • 200 г крупных шампиньонов • 300 г кабачков • 200 г ветчины • 250 г лука • Творожный сыр с зеленью • Растительное масло для жарки • Соль по вкусу
Баклажаны, кабачки, лук и грибы нарезать кольцами, посолить, смазать маслом и обжарить на гриле на открытом огне.
Ветчину нарезать тонкими кусочками и тоже обжарить.
На плоское блюдо уложить слой обжаренных баклажанов и смазать тонким слоем творожного сыра.
Следующими слоями уложить кабачки, ветчину и грибы, смазывая каждый слой сыром.
Завершить сборку салата слоем жареного лука. При желании салат можно украсить зеленью.
Меню сайта