1 банка консервированного тунца, 2—3 помидора, 1 огурец, 150 г брынзы или феты, оливки и зелень для украшения
Для заправки: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, зелень, щепотка сахара, соль и перец по вкусу
Огурец очистить от кожуры, разрезать вдоль на 4—6 частей, аккуратно вырезать сердцевину с семенами. Полученные полоски огурцов без семян нарезать тонкими ломтиками. Помидоры разрезать на несколько частей, удалить семена с соком. Мякоть помидоров нарезать такими же маленькими ломтиками, как огурцы. С консервов слить жидкость, рыбу разделить вилкой на небольшие кусочки. Брынзу раскрошить. Салат выложить на блюдо или в порционные креманки слоями: 1-й слой — кусочки консервированного тунца, 2-й — брынза, 3-й — огурцы, 4-й — помидоры. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, сахаром, солью и специями, добавить мелко нарубленную зелень, перемешать. Салат аккуратно полить заправкой, украсить оливками и листиками зелени.
Меню сайта