500 г белокочанной капусты, 1 морковь, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сушеной измельченной стевии, по 5 горошин душистого и черного перца, 1 лавровый лист, 3 ст. л. яблочного уксуса, 3 ст. л. нерафинированного растительного масла, 100 мл кипятка
Нашинковать капусту, морковь очистить и натереть на крупной терке. Смешать капусту с морковью. В кипяток добавить соль, порошок стевии, специи, влить уксус и растительное масло. Горячим маринадом залить капусту. Оставить мариноваться под крышкой на сутки.
Меню сайта