1 кг цветной капусты, 1 кг моркови. Рассол: 1 л воды, 50 г соли.

Цветную капусту очистить и разделить на соцветия. Морковь очистить и нарезать кружочками.

На дно банки положить виноградные листья, ботву сельдерея и немного укропа, сверху — цветную капусту, прикрыть ботвой сельдерея и укропом.

Вскипятить рассол, положить несколько горошин перца и дать немного остыть. Залить банку рассолом, накрыть крышкой. Хранить в холодильнике.

Похожие рецепты:

• Рецепты различных овощных блюд
• Цветная капуста с маслом и яйцами
• Гулкарам ковурма (цветная капуста жареная)
• Капустная запеканка
• Капуста тушеная по-венгерски
• Квашеная и маринованная капуста
• Капуста квашенная головками
• Капуста, маринованная по-грузински
• Капуста белокочанная, маринованная с яблоками
• Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками
• Капуста белокочанная, маринованная с перцем
• Цветная капуста маринованная
• Роллы с грибами и капустой
• Суп с пекинской капустой
• Суп капустный
• Котлеты капустные с яблоками
• Капуста тушеная
• КАПУСТА З НАЧИНКОЮ ІЗ М'ЯСА І РИСУ
• КАПУСТА ЗАПЕЧЕНА
• ПІННИК З КАПУСТИ