Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой свиной корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста стушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп. Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.

Капуста квашеная 200, корейка свиная копченая 60, жир свиной 20, лук репчатый 20, мука 10, сметана 20, укроп, перец молотый красный, соль

Похожие рецепты:

• Рецепты различных овощных блюд
• Цветная капуста с маслом и яйцами
• Гулкарам ковурма (цветная капуста жареная)
• Капустная запеканка
• Квашеная и маринованная капуста
• Капуста квашенная головками
• Капуста, маринованная по-грузински
• Капуста белокочанная, маринованная с яблоками
• Капуста белокочанная, маринованная с морковью и яблоками
• Капуста белокочанная, маринованная с перцем
• Цветная капуста маринованная
• Капуста цветная с морковью
• Роллы с грибами и капустой
• Суп с пекинской капустой
• Суп капустный
• Котлеты капустные с яблоками
• Капуста тушеная
• КАПУСТА З НАЧИНКОЮ ІЗ М'ЯСА І РИСУ
• КАПУСТА ЗАПЕЧЕНА
• ПІННИК З КАПУСТИ