Капусту нашинковать, посолить, слегка перетереть руками. Добавить перец, нарезанный тонкой соломкой. Салат заправить растительным маслом и аккуратно перемешать.
Салат из пекинской капусты с кукурузой
1 кочан пекинской капусты, 1 кислое яблоко, 200 г консервированной кукурузы, 1 ч. л. яблочного уксуса, растительное масло, сахар, соль и перец по вкусу
Капусту нашинковать соломкой. Яблоко очистить от сердцевины и кожуры, натереть на крупной терке, соединить с капустой, добавить кукурузу. Для заправки соединить сахар, соль, перец, уксус и растительное масло. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.
Салат из пекинской капусты с маслинами
1 кочан пекинской капусты, 1 свежий огурец, 2 помидора, 1 луковица, 100 г маслин, ½ пучка петрушки, 1 ст. л. лимонного сока, растительное масло, соль по вкусу
½ кочана пекинской капусты, 250 г тофу, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 луковица, 100 г маслин, зелень, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, соль и перец по вкусу
Пекинскую капусту и болгарский перец тонко нашинковать. Помидоры нарезать ломтиками, тофу — кубиками, маслины — половинками, лук и зелень мелко нарубить. Соединить подготовленные ингредиенты. Для заправки оливковое масло взбить с лимонным соком, сахаром, солью и перцем. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.
Меню сайта