• тыква 600 г • бульон овощной или куриный 1 л • бекон 100 г • лук белый 1 шт. • чеснок 1 зубчик • белый хлеб несколько ломтиков • сметана • соль, перец черный молотый
Тыкву нарезать крупными кубиками, лук — мелкими кубиками, чеснок измельчить. Бекон нарезать мелкими кубиками, вытопить жир и выложить бекон на салфетку.
Помешивая, слегка обжарить овощи в жиру. Залить горячим бульоном и варить 20 минут. Пюрировать, посолить и поперчить. Подавать суп с беконом, сметаной и подсушенным в духовке хлебом.
Меню сайта