Все овощи мелко нарезать, залить томатным соком (жидкость должна покрыть овощи, при необходимости можно добавить воды). На сильном огне довести до кипения, кипятить 5—10 минут, затем уменьшить огонь до минимума и варить еще 15—20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу. Измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Подавать, посыпав зеленью.
Меню сайта